06.04.2010, 14:11 | Daniela Eklund
Talvimansikat
Olen useammin kuin kerran joutunut pyörittelemään ja pallottelemaan eri vaihtoehtoja ruokakaupassa, yrittäessäni sovittaa sulavasti yhteen ruoka-aineiden terveellisyyttä, makumieltymyksiäni sekä ruoan ekologisuutta. Tehtävä tuntuu toisinaan likimain mahdottomalta ja totaalisesti hermoja raastavalta, sillä ekologisuus yksinään koostuu niin monesta komponentista. Kaikista osa-alueista ei kuluttajana välttämättä edes voi automaattisesti olla perillä, kuten siitä, onko se ihanan oranssi appelsiini saapunut kaupan hyllyyn lento- vaiko laivarahdilla - jälkimmäisen toki ollessa se toivotumpi versio.
Vaikka sitten saisikin käsiinsä reilun kaupan luomuappelsiinin, jonka hiilidioksidipäästöt ja muut ympäristöä kuormittavat aspektit olisi hilattu mahdollisimman alhaisiksi, voi omatunto silti alkaa soimata ulkomaisen ruoan rullatessa kassahihnalla kohti viivakoodin lukijaa. Kotimaisen ja mahdollisimman lähellä tuotetun ruoan ekopointsit lienevät lähes millä mittarilla hyvänsä tuontiappelsiinien pisteitä korkeammat, mutta vieläpä on ne kotimaiset appelsiinit näkemättä.
Ja mitenkäs sen kausiruokailun laita olikaan? Lieneeköhän sattumaa, että perinteiseen joulupöytään kuuluu juurespohjaisia laatikoita tuoreiden tomaattien ja kurkkujen sijaan? Kauden kasviksia suosiessa muuten kiittää ympäristön lisäksi myös kukkaro!
Jossain vaiheessa sitä joutuu kuitenkin väistämättä toteamaan, ettei kaikkea vaan voi saada. Kompromissien tekoon on totuttava ja on myös hyvä muistaa, ettei ekologinen ruokailumeininki pääty siihen, kun on luovuttanut kassaneidille maksu- ja bonuskortin. Edessä on luonnollisesti vielä ruokajätteiden oikeaoppinen lajittelu, joka kaikeksi helpotukseksi kuitenkin on helpompi tehtävä, kuin kaupassa suoritettava ekovertailu.
Onneksi muuten sain vastikään eräällä kauppareissulla huomata, etten suinkaan ole ainoa, joka pohtii ruoan taustoja. Hedelmäosastolla vieressäni seissyt kyselyikäinen pikkutenava tivasi äidiltään tiukahkoon äänensävyyn:
"Äiti, miten voi kaupassa olla mansikoita talvella?"
Sitä jäin itsekin miettimään.
Daniela Eklund on terveydestä kiinnostunut ja sitä kautta kokonaisvaltaisesti kestävämmän elämäntyylin pariin ajautunut eko-bloggaaja ja liikuntabiologian opiskelija.
